[乳制品]中国酸奶行业市场前瞻与投资规划分析报告

目录

第一章：中国酸奶行业发展综述

　　第一节 酸奶行业基本情况

　　　　一、 酸奶行业的定义

　　　　二、 酸奶的营养价值

　　　　三、 酸奶的分类

　　　　四、 行业生命周期分析

　　　　五、 酸奶的生产工艺

　　　　六、 酸奶行业在国民经济中的地位

　　第二节 酸奶行业统计标准

　　　　一、 酸奶行业统计口径

　　　　二、 酸奶行业统计方法

　　　　三、 酸奶行业数据种类

　　第三节 酸奶行业市场环境分析

　　　　一、 酸奶行业经济环境分析

（1）GDP增长情况

（2）居民收入水平

（3）经济环境对行业发展的影响

　　　　二、 酸奶行业政策环境分析

（1）行业标准

（2）行业政策

（3）行业发展规划

（4）政策环境对行业发展的影响

　　　　三、 酸奶行业社会环境分析

（1）人口年龄结构变化

（2）城乡人口结构变化

（3）人口性别结构变化

（4）行业社会环境对行业发展的影响

　　　　四、 酸奶行业技术环境分析

（1）酸奶行业专利申请数分析

（2）酸奶行业专利申请人构成分析

（3）酸奶行业专利类型分析

（4）酸奶行业热门专利技术分析

　　　　五、 酸奶行业PEST总结

第二章：中国酸奶行业市场发展现状分析

　　第一节 酸奶行业经营情况

　　　　一、 酸奶行业特征分析

　　　　二、 酸奶行业经营情况分析

（1）酸奶行业经营效益分析

（2）酸奶行业盈利能力分析

（3）酸奶行业运营能力分析

（4）酸奶行业偿债能力分析

（5）酸奶行业发展能力分析

　　第二节 酸奶行业发展现状

　　　　一、 酸奶产销量分析

　　　　二、 酸奶消费区域分析

　　　　三、 酸奶触及率分析

　　第三节 酸奶行业供需平衡分析

　　　　一、 酸奶行业供给状况分析

（1）全国酸奶行业总产值分析

（2）全国酸奶行业产成品分析

　　　　二、 酸奶行业需求状况分析

（1）全国酸奶行业销售产值分析

（2）全国酸奶行业销售收入分析

　　　　三、 酸奶行业产销率分析

第三章：中国酸奶行业产业链上下游分析

　　第一节 酸奶行业产业链简介

　　　　一、 酸奶产业链上游行业分布

　　　　二、 酸奶产业链中游行业分布

　　　　三、 酸奶产业链下游行业分布

　　第二节 酸奶产业链上游行业分析

　　　　一、 酸奶产业上游发展现状

（1）原奶发展现状

（2）饲料发展现状

　　　　二、 酸奶产业上游竞争格局

第四章：中国酸奶行业市场竞争格局分析

　　第一节 酸奶行业竞争格局分析

　　　　一、 酸奶行业区域分布格局

（1）不同区域企业数量分布情况

（2）不同区域企业资产分布情况

（3）不同区域企业销售收入分布情况

　　　　二、 酸奶行业企业规模格局

（1）不同规模企业数量分布情况

（2）不同规模企业资产分布情况

（3）不同规模企业销售收入分布情况

　　　　三、 酸奶行业企业性质格局

（1）不同性质企业数量分布情况

（2）不同性质企业资产分布情况

（3）不同性质企业销售收入分布情况

　　第二节 酸奶行业竞争状况分析

　　　　一、 酸奶行业上游议价能力

　　　　二、 酸奶行业下游议价能力

　　　　三、 酸奶行业新进入者威胁

　　　　四、 酸奶行业替代产品威胁

　　　　五、 酸奶行业行业内部竞争

　　第三节 酸奶行业投资兼并重组整合分析

　　　　一、 投资兼并重组现状

　　　　二、 投资兼并重组案例

　　　　三、 投资兼并重组趋势

（1）政策倾向更加明显

（2）重组领域更加细化

第五章：酸奶行业市场营销分析

　　第一节 酸奶行业营销渠道分析

　　　　一、 行业主要销售渠道模式分析

（1）纵向一体化的渠道模式

（2）纵向约束建立的渠道模式

　　　　二、 行业主要销售渠道要素对比

　　　　三、 部分企业渠道策略的研究

　　第二节 酸奶行业营销策略分析

　　　　一、 商超零售营销策略分析

　　　　二、 广告营销策略分析

　　　　三、 展会营销策略分析

　　第三节 酸奶营销成功案例——美国Chobani的社交营销

第六章：中国酸奶行业重点省市投资机会分析

　　第一节 酸奶行业区域投资环境分析

　　　　一、 行业区域结构总体特征

　　　　二、 行业区域集中度分析

　　　　三、 行业区域分布特点分析

　　第二节 行业重点区域运营情况分析

　　　　一、 华北地区酸奶行业运营情况分析

（1）北京市酸奶行业运营情况分析

（2）天津市酸奶, 行业运营情况分析

（3）河北省酸奶行业运营情况分析

（4）山西省酸奶行业运营情况分析

（5）内蒙古酸奶行业运营情况分析

　　　　二、 华南地区酸奶行业运营情况分析

（1）广东省酸奶行业运营情况分析

（2）广西酸奶行业运营情况分析

（3）海南省酸奶行业运营情况分析

　　　　三、 华东地区酸奶行业运营情况分析

（1）上海市酸奶行业运营情况分析

（2）江苏省酸奶行业运营情况分析

（3）浙江省酸奶行业运营情况分析

（4）山东省酸奶行业运营情况分析

（5）福建省酸奶行业运营情况分析

（6）江西省酸奶行业运营情况分析

（7）安徽省酸奶行业运营情况分析

　　　　四、 华中地区酸奶行业运营情况分析

（1）湖南省酸奶行业运营情况分析

（2）湖北省酸奶行业运营情况分析

（3）河南省酸奶行业运营情况分析

　　　　五、 西北地区酸奶行业运营情况分析

（1）陕西省酸奶行业运营情况分析

（2）甘肃省酸奶行业运营情况分析

（3）宁夏酸奶行业运营情况分析

　　　　六、 西南地区酸奶行业运营情况分析

（1）重庆市酸奶行业运营情况分析

（2）四川省酸奶行业运营情况分析

（3）贵州省酸奶行业运营情况分析

（4）云南省酸奶行业运营情况分析

　　　　七、 东北地区酸奶行业运营情况分析

（1）黑龙江酸奶行业运营情况分析

（2）吉林省酸奶行业运营情况分析

（3）辽宁省酸奶行业运营情况分析

第七章：中国酸奶行业标杆企业

　　第一节 酸奶行业企业总体发展概况

　　第二节 酸奶行业企业

　　　　一、 蒙牛乳业（集团）股份有限公司

　　　　二、 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

　　　　三、 光明乳业股份有限公司

　　　　四、 北京三元食品股份有限公司

　　　　五、 杭州娃哈哈集团有限公司

　　　　六、 山东佳宝集团有限公司

　　　　七、 广州益力多乳品有限公司

　　　　八、 新希望乳业控股有限公司

　　　　九、 中国辉山乳业控股有限公司

　　　　十、 完达山

第八章：中国酸奶行业前景预测与投资战略规划

　　第一节 酸奶行业投资特性及前景分析

　　　　一、 酸奶行业进入壁垒分析

（1）奶源壁垒

（2）渠道壁垒

（3）品牌壁垒

　　　　二、 酸奶行业投资风险分析

（1）酸奶行业政策风险

（2）酸奶行业技术风险

（3）酸奶行业供求风险

（4）酸奶行业宏观经济风险

（5）酸奶行业关联产业风险

（6）酸奶行业其他风险

　　　　三、 酸奶行业发展前景预测

　　第二节 酸奶行业投资战略规划

　　　　一、 酸奶行业投资机会分析

　　　　二、 酸奶企业战略布局建议

　　　　三、 酸奶行业投资重点建议

图表目录

图表：各类乳制品的工艺和营养价值

图表：酸奶的分类

图表：各类乳制品所处生命周期阶段

图表：酸奶的生产工艺简介

图表：酸奶生产工艺流程简图

图表：2013-2014年酸奶行业工业总产值占GDP比重（单位：亿元，%）

图表：中国企业的市场主体结构分类

图表：中国不同所有制性质企业的划分

图表：2013-2014年中国GDP及其增长情况（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年中国城镇和农村居民人均可支配收入变动（单位：元，%）

图表：2013-2014年我国城镇居民人均奶及奶制品消费支出（单位：元）

图表：我国按收入等级城镇居民人均鲜奶和酸奶消费量情况（单位：千克）

图表：中国酸奶制造行业相关标准及规范

图表：2014年以来中国酸奶行业相关政策法规

图表：《食品工业“十二五”发展规划》中涉及乳制品行业内容解读

图表：2013-2014年我国人口年龄结构情况（单位：%）

图表：2013-2014年我国城乡人口比重情况（单位：%）

图表：2013-2014年我国人口性别比重情况（单位：%）

图表：2013-2014年我国酸奶行业相关专利申请数变化趋势图（单位：件）

图表：截至2014年末酸奶行业专利申请人申请数量前十名（单位：件）

图表：截至2014年末我国酸奶行业专利类型构成图（单位：件，%）

图表：截至2014年末酸奶行业专利技术分布图（单位：件，%）

图表：PEST变化对酸奶行业的机遇、威胁与挑战

图表：我国酸奶行业发展的主要特点

图表：2013-2014年中国酸奶行业经营效益分析（单位：家，亿元，%）

图表：2013-2014年中国酸奶行业盈利能力分析（单位：%）

图表：2013-2014年中国酸奶行业运营能力分析（单位：次）

图表：2013-2014年中国酸奶行业偿债能力分析（单位：%，倍）

图表：2013-2014年中国酸奶行业发展能力分析（单位：%）

图表：2013-2014年酸奶产销量情况（单位：万吨）

图表：酸奶消费区域构成图（单位：%）

图表：酸奶消费人群分析简图

图表：2013-2014年酸奶行业工业总产值及增长率走势（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年酸奶行业产成品及增长率走势（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年酸奶行业销售产值及增长率走势（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年酸奶行业销售收入及增长率走势（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年酸奶行业产销率走势图（单位：%）

图表：酸奶产业链上游行业分布情况

图表：酸奶产业链产业链中游行业分布情况

图表：2006-2014年我国原奶产量情况（单位：万吨，%）

图表：2006-2015年IFCN世界原奶价格（单位：美元/100kg）

图表：2014年国内玉米价格走势（单位：元/吨）

图表：2006-2015年IFCN世界饲料价格（单位：美元/100kg）

图表：2014年国内DDGS价格走势（单位：元/吨）

图表：2014年我国原奶产量分布

图表：2013-2014年中国酸奶行业不同区域企业数量占比（单位：%）

图表：2013-2014年中国酸奶行业不同区域资产总额占比（单位：%）

图表：2013-2014年中国酸奶行业不同区域销售收入占比（单位：%）

图表：2013-2014年中国酸奶行业区域市场情况（单位：万元）

图表：2013-2014年中国酸奶行业不同规模企业数量占比（单位：%）

图表：2013-2014年中国酸奶行业不同规模企业资产总计占比（单位：%）

图表：2013-2014年中国酸奶行业不同规模企业销售收入占比（单位：%）

图表：2013-2014年中国酸奶行业不同性质企业数量占比（单位：%）

图表：2013-2014年中国酸奶行业不同性质企业资产总计占比（单位：%）

图表：2013-2014年中国酸奶行业不同性质企业销售收入占比（单位：%）

图表：我国乳制品行业对上游供应商的议价能力分析

图表：我国酸奶行业对下游客户议价能力分析

图表：我国酸奶行业潜在进入者威胁分析

图表：2014年中国酸奶市场品牌占有率分析

图表：我国酸奶行业现有企业的竞争分析

图表：2013-2014年我国乳制品行业兼并重组事件

图表：我国酸奶行业主要销售渠道要素对比

图表：近年来我国乳制品主要企业渠道建设分析（单位：%）

图表：近年来蒙牛、伊利主要渠道铺货率比较（单位：%）

图表：2013年我国各省乳制品商超渠道销售情况（单位：亿元，万吨，元/kg，%）

图表：2015年1月食品饮料行业品牌网络广告预估费用排行榜（单位：万元）

图表：2015年1月食品饮料行业品牌网络广告预估费用网站排名（单位：万元）

图表：2013-2014年中国酸奶行业区域市场情况（单位：家，万元）

图表：2013-2014年中国酸奶行业各区域销售收入情况（单位：%）

图表：2013-2014年中国酸奶行业各区域资产总计情况（单位：%）

图表：2014年中国酸奶行业前二十地区销售收入排名情况（单位：亿元）

图表：2014年中国酸奶行业销售收入按省份累计百分比（单位：%）

图表：2013-2014年北京市酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年北京市酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年天津市酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年天津市酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年河北省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年河北省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年山西省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年山西省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年内蒙古酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年内蒙古酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年广东省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年广东省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年广西酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年广西酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年海南省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年海南省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：万元，%）

图表：2013-2014年上海市酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年上海市酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年江苏省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年江苏省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年浙江省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年浙江省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年山东省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年山东省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年福建省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年福建省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年江西省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年江西省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年安徽省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年安徽省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年湖南省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年湖南省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年湖北省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年湖北省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年河南省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年河南省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年陕西省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年陕西省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年甘肃省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年甘肃省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年宁夏酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年宁夏酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年重庆市酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年重庆市酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年四川省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年四川省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）

图表：2013-2014年贵州省酸奶行业主要经济指标在全国比重变化情况（单位：%）

图表：2013-2014年贵州省酸奶行业销售收入及同比增速（单位：亿元，%）