报告来源：北京国联视讯信息技术股份有限公司 发布时间：2017-08-31
第一章 2015-2017年世界冰淇淋产业运行状况分析
第一节 冰淇淋行业发展概况
一、冰淇淋起源
二、冰淇淋分类
三、冰淇淋发展史
第二节 2015-2017年国际冰淇淋行业发展概况
一、欧美冰淇淋发展情况
二、世界冰淇淋人均消费情况
三、世界新奇冰淇淋
四、世界冰淇淋产品特点
五、冰淇淋巨头连锁在中国发展情况
第三节 2015-2017年全球冰淇淋品牌市场分析
一、哈根达斯
二、雀巢冰淇淋
第四节 国际冰淇淋市场新型配料发展分析
一、果葡糖浆
二、低聚异麦芽糖
三、赤藓糖醇
第二章 2015-2017年国际冰淇淋行业主要国家动态分析
第一节 美国冰淇淋行业发展状况
一、近年来美国冰淇淋销量分析
二、销售渠道
三、冰淇淋市场划分
四、美国冰淇淋产品
五、产品开发趋势
六、2015-2017年美国冰淇淋企业宣布将杜绝产品中转基因原料
七、2015-2017年美国冰淇淋品牌优逸雪品高调进驻中国(图)
第二节 日本冰淇淋行业发展状况
一、销量
二、销售渠道
三、产品开发趋势及流行风味
第三节 韩国冰淇淋行业发展状况
一、销售渠道
二、大公司主导市场
三、产品开发趋势及流行风味
四、冰淇淋产品特点
第三章 2015-2017年中国冰淇淋产业运行环境分析
第一节 2015-2017年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2015-2017年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2015-2017年中国冰淇淋产业政策环境分析
一、《冷饮食品卫生管理办法》
二、《天津市冷饮食品卫生管理暂行规定》
三、冰淇淋行业QS认证强制标准
第三节 2015-2017年中国冰淇淋产业社会环境分析
一、中国人口规模及生活消费支出情况
二、人们生活品质的提高
三、休闲食品已荣升为百姓日常生活中的消费必需品
四、文化环境分析
五、冰淇淋消费观念和习惯
第四章 2015-2017年中国冰淇淋产业运行形势分析
第一节 中国冰淇淋产业发展概况
一、我国冰淇淋发展情况
二、中国冰淇淋人均年消费量
第二节 2015-2017年中国冰淇淋产业发展分析
一、第十六届中国(天津)冰淇淋展
二、冰淇淋行业开始追求绿色健康饮品
三、本土冰淇淋品牌崛起
第三节 近几年冰激凌行业总体特征和现状
一、发展速度加快，行业规模总量加大
二、优胜劣汰出现质变，行业垄断势头增加。
三、冰淇淋正逐渐具备休闲食品功能
第五章 2015-2017年中国冰淇淋连锁产业运行形势分析
第一节 中国软冰淇淋连锁加盟业步入市场发展快轨道
第二节 中国冰淇淋高端市场连锁专卖店分析
第三节 中国冰淇淋中、
第四节 中国冰淇淋市场连锁专卖店结论
第五章 2015-2017年中国冰淇淋直营连锁产业运行形势分析
第一节 中端冰淇淋市场直营店发展模式的SWOT分析
一、优势
一、劣势
三、机会
四、威胁
第二节 中端冰淇淋市场直营店发展模式及定位分析
一、发展模式：直营店发展模式
二、市场定位：中端市场
三、目标市场：30岁以下的青年、
四、价格定位：6到12元之间
五、产品选择：软冰淇淋
第三节 中端冰淇淋市场直营店发展模式需要注意的问题
一、冰淇淋市场细分
二、冰淇淋的特色
三、冰淇淋文化建设
第七章 2015-2017年中国冰淇淋行业市场营销分析
第一节 2015-2017年中国冰淇淋消费者分析
一、中国冰淇淋消费情况分析
二、中国冰淇淋消费者分析
三、中国冰淇淋消费市场总结
第二节 2015-2017年中国冰淇淋行业市场营销策略案例
一、哈根达斯
二、凯菲冰淇淋
第三节 2015-2017年中国冰淇淋行业市场营销策略
一、产品决策
二、定价决策
三、分销渠道决策
四、促销决策
第四节 美国DQ冰淇淋的社会化媒体营销案例
一、Blog平台
二、播客平台
三、Facebook平台
四、Twitter平台
五、手机平台
第五节 广州冰激凌消费调查市场需求结果分析
一、有效样本
二、消费者背景资料分析
三、雪糕市场的品牌特点分析
四、雪糕购买渠道及消费特征分析
五、雪糕市场的未来发展方向
六、雪糕市场的开发 第六节 冰淇淋连锁点的品牌营销策略
第七节 冰淇淋加盟业决战市场的逆向营销策略
第八章 2015-2017年中国冰淇淋产业市场格局分析
第一节2013年中国十大冰淇淋品牌排行榜
第二节2015-2017年洋品牌冰淇淋进入中国市场分析
一、2015-2017年芭斯罗缤中国扩张提速
二、2015-2017年雀巢冰淇淋将增50%市场投入
三、洋品牌冰激凌打响中国市场美味冷战
第三节 2015-2017年中国冰淇淋市场竞争状况分析-以郑州为例
第四节2018-2020年中国冰淇淋竞争策略分析
第九章章2015-2017年国内外冰淇淋企业发展分析
第一节 哈根达斯
一、哈根达斯的公司简介
二、哈根达斯营销策略
三、细分目标市场
第二节 DQ冰雪皇后
一、DQ
二、消费者调查
二、营销策略与创意亮点
第三节 雀巢
一、雀巢公司简介
二、营销策略
第四节 伊利
第五节 八喜
第六节 芭斯罗宾
第七节 酷圣石
第八节 麦当劳
第九节 肯德基
第十章2015-2017年国内外冰淇淋企业发展策略分析
第一节 哈根达斯冰激凌市场攻略
一、哈根达斯冰淇淋市场调查背景介绍
二、市场调查方法
三、问卷调查数据分析
四、上海哈根达斯冰淇淋的营销方向
第二节 星巴克冰激凌：大中华区营销策划书
一、背景分析
（一）冰激凌市场的概况
（二）青年消费群分析
（三）竞争对手的分析
二、SWOT分析
三、产品定位说明
四、营销组合策略
（一）产品策略
（二）价格策略
（三）促销策略
（四）渠道策略
第二节 可爱多冰淇淋调查分析
一、调查概述
二、可爱多冰淇淋行业现状
三、调研分析
四、市场分析与建议
五、总结
第十一章2018-2020年中国冰淇淋行业发展趋势预测分析
第一节2018-2020年中国冰淇淋产业发展趋势
一、发展保健型的冰淇淋
二、开发新原料
三、原辅料回归天然
四、消费趋势发生改变
五、产品趋于系列化
六、产品包装趋美
第二节2018-2020年中国冰淇淋市场发展预测
一、冰淇淋产量呈缓慢上升趋势，市场前景广阔
二、追求质量与品牌，创新求发展
三、企业规模化、
四、市场竞争激烈，人才是关键
第十二章2018-2020年中国冰淇淋行业投资前景预测分析
第一节2018-2020年中国冰淇淋行业投资环境分析
第二节2018-2020年中国冰淇淋投资热点分析
一、以战略新品谋定市场
二、软冰淇淋加盟前景看好
三、开创国内软冰淇淋行业新格局
图表目录：
图表：国内生产总值季度累计同比增长率（%）
图表：年居民消费价格主要数据
图表：居民消费价格指数（上年同月=100）
图表：工业品出厂价格指数（上年同月=100）
图表：2012-2017年农村居民人均纯收入及其实际增长速度
图表：2012-2017年城镇居民人均纯收入及其实际增长速度
图表：工业增加值月度同比增长率（%）
图表：社会消费品零售总额月度同比增长率（%）
图表：固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%）
图表：出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率
图表：货币供应量月度同比增长率（%）
图表：我国经济发展主要变化趋势
图表：我国城乡居民收入消费总趋势
图表：2006-2012城镇和农村居民消费支出结构
图表：2016年年末人口数及其构成
图表：八成被访者喜欢吃雪糕
图表：消费者对单一雪糕品牌忠诚度低
图表：即兴消费仍是市场的主流
图表：购买场所：小卖部和便利店成首选
图表：购买价位：集中在2~3元
图表：消费者平均每个月购买雪糕不超过10次
图表：每月支出：集中在10元以下和10～40元
图表：口味、口感成为购买雪糕最大关注点
图表：在雪糕巧克力味和甜筒类最受青睐
图表：心目中的雪糕：低脂低热量的雪糕成消费新潮
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