报告来源：北京国联视讯信息技术股份有限公司 发布时间：2017-09-20
第一章 超市行业发展状况分析
第一节 零售行业发展概况分析
一、 零售业态变迁历程
（一）百货公司
（二）超市、量贩店
（三）便利店、购物中心
（四）专业店、网络零售
二、 零售行业发展特点
三、 零售行业运行情况
（一）行业整体规模分析
（二）消费商品市场分析
第二节 超市行业发展概况分析
一、 超市行业发展历程
（一）1980-1990年
（二）1990-2001年
（三）2001年至今
二、 超市行业发展现状
（一）实体零售增速明显分化
（二）构建线上线下融合新格局
（三）企业人工成本上涨较快
（四）通过关闭低效门店，改进商品经营
三、 超市行业发展特征
（一）区域性特征
（二）季节性特征
（三）超市行业运行情况
第三节 超市门店经营情况分析
一、 大型超市样本门店经营情况
（一）门店平均规模
（二）门店经营效率
（三）门店日均客单价
（四）门店费用情况
（五）门店毛利率
二、 超市样本门店经营情况
（一）门店平均规模
（二）门店经营效率
（三）门店日均客单价及费用情况
（四）门店毛利率
第二章 超市行业市场竞争分析
第一节 国际超市行业市场竞争分析
一、 国际超市行业发展特征分析
二、 国际超市行业整体竞争情况
三、 全球超市行业发展趋势分析
四、 典型国家超市行业经营情况
（一）日本超市行业经营情况
（二）欧洲超市行业经营状况
（三）美国超市行业经营情况
五、 典型企业在华市场竞争情况
（一）沃尔玛
（二）家乐福
（三）麦德龙
第二节 我国超市行业市场竞争分析
一、 超市行业竞争格局分析
二、 超市行业五力模型分析
（一）上游供应商议价能力
（二）下游客户议价能力
（三）行业潜在进入者威胁
（四）行业替代品威胁
（五）现有企业竞争分析
（六）超市行业五力模型总结
第三节 我国超市行业兼并重组分析
一、 行业兼并重组环境分析
二、 行业兼并重组驱动力分析
三、 行业兼并重组特征分析
四、 行业兼并重组案例分析
五、 行业兼并重组趋势分析
第三章 超市行业商业模式发展分析
第一节 超市行业扩张模式分析
一、 超市连锁区域扩张模式
（一）渗透式模式分析
（二）跳跃式模式分析
（三）沃尔玛中国区域扩张模式
二、 超市连锁渠道扩张模式
（一）自建模式分析
（二）并购模式分析
（三）加盟模式分析
（四）合作模式分析
（五）不同模式比较分析
（六）沃尔玛渠道扩张模式分析
第二节 超市行业管理模式分析
一、 供应商管理模式分析
（一）潜在供应商资质预审
（二）供应商的认证审核
（三）供应商绩效评估管理
（四）供应商关系类型分析
（五）供应商数据库的建立和维护
（六）沃尔玛供应商管理模式分析
二、 物流管理模式分析
（一）自营配送模式
（二）第三方物流模式
（三）共同化配送模式
（四）供应商配送模式
（五）物流管理模式案例分析
三、 企业内部管理模式分析
（一）经营业态管理
（二）组织架构管理
（三）人力资源管理
（四）超市内控管理
四、 客户管理模式分析
（一）超市客户管理特点
（二）超市客户管理策略
第三节 超市行业盈利模式分析
一、 通道收入模式分析
（一）通道收入模式简析
（二）家乐福通道收入模式
二、 价值链盈利模式分析
（一）价值链盈利模式简析
（二）沃尔玛价值链盈利模式
三、 非价值链盈利模式分析
（一）非价值链盈利模式简析
（二）中资超市的盈利模式
第四节 互联网下超市行业商业模式变革
一、 互联网发展现状
（一）互联网普及应用增长迅猛
（二）网络应用使用率
（三）手机网络应用使用率
（四）网络购物市场蓬勃发展
（五）移动互联网呈爆发式增长
（六）移动网购市场
（七）移动端网购占比大幅提升
二、 互联网发展带来巨大变革
（一）互联网应用催生多种新兴业态
（二）巨头跨界重塑竞争力
（三）催生信息消费新业态
（四）催生信息消费新业态
（五）互联网思维颠覆、重塑传统行业
三、 互联网对零售行业的冲击与挑战
（一）互联网对超市行业的影响层面
（二）互联网对超市行业带来的冲击
（三）互联网对传统超市行业的颠覆与重构
四、 互联网下超市行业商业模式变革
（一）超市电商切入模式及运营建议
（二）超市O2O战略布局及实施运营
（三）超市转型O2O的商业模式解析
第四章 连锁超市行业细分业态分析
第一节 大型综合超市业态分析
一、 大型综合超市市场发展分析
（一）大型综合超市的目标顾客
（二）大型综合超市的商品价格
二、 大型综合超市分布区域分析
三、 大型综合超市产品种类分析
四、 大型综合超市物流网络分析
五、 大型综合超市业态发展预测
六、 大型综合超市代表企业分析
（一）家乐福
（二）沃尔玛
第二节 生鲜超市业态分析
一、 生鲜超市市场发展分析
二、 生鲜超市产品种类分析
三、 生鲜超市开店速度分析
四、 生鲜超市物流网络分析
（一）生鲜超市物流配送频率
（二）生鲜超市自属专业物流配送中心比例较低
五、 生鲜超市代表企业分析
（一）永辉超市简介
（二）永辉超市的主营业务
（三）永辉超市的经营模式
（四）永辉超市的采购渠道
第三节 折扣店业态分析
一、 社区折扣店市场发展分析
二、 社区折扣店分布区域分析
三、 社区折扣店产品种类分析
四、 社区折扣店业态发展预测
五、 社区折扣店代表企业分析
（一）迪亚天天社区折扣店
（二）惠选社区折扣店
第四节 便利店业态分析
一、 便利超市市场发展分析
（一）我国便利店的发展概况
（二）我国便利店市场竞争状况
（三）我国便利店的特点
二、 便利超市分布区域分析
（一）我国便利店区域发展不平衡
（二）各区域发展现状
三、 便利超市企业经营情况
（一）企业销售情况和规模
（二）企业费用变化情况
（三）网络零售业务和自有品牌
四、 便利超市产品种类分析
五、 便利超市开店速度分析
（一）便利店的盈利依赖规模效应
（二）便利店的发展主要体现在门店的扩张速度
六、 便利超市业态发展预测
七、 便利超市代表企业分析
（一）好德、可的便利店
（二）7-11便利店
第五章 中国超市行业重点地区发展分析
第一节 黑龙江省超市行业发展分析
一、 行业发展环境分析
（一）黑龙江GDP情况
（二）黑龙江省城镇居民人均可支配收入
（三）黑龙江省城镇居民人均消费支出
（四）黑龙江省社会消费品零售总额
二、 行业运行状况分析
三、 大型超市布局分析
四、 行业发展潜力分析
第二节 北京市超市行业发展分析
一、 行业发展环境分析
（一）北京市GDP情况
（二）北京市城镇居民人均可支配收入
（三）北京市城镇居民人均消费支出
（四）北京市社会消费品零售总额
二、 行业运行状况分析
三、 大型超市布局分析
四、 行业发展潜力分析
第三节 上海市超市行业发展分析
一、 行业发展环境分析
（一）上海市GDP情况
（二）上海市城镇人均可支配收入情况
（三）上海市城镇居民人均消费支出情况
（四）上海市社会消费品零售总额情况
二、 行业运行状况分析
三、 大型超市布局分析
（一）家乐福
（二）华润万家
（三）其他大型超市
四、 行业发展潜力分析
第四节 浙江省超市行业发展分析
一、 行业发展环境分析
（一）浙江省GDP情况
（二）浙江省城镇人均可支配收入情况
（三）浙江省城镇居民人均消费支出情况
（四）浙江省社会消费品零售总额情况
二、 行业运行状况分析
三、 大型超市布局分析
（一）沃尔玛
（二）世纪联华
四、 行业发展潜力分析
第五节 湖北省超市行业发展分析
一、 行业发展环境分析
（一）湖北省GDP情况
（二）城镇居民人均可支配收入
（三）城镇居民人均消费支出
（四）社会消费品零售总额
二、 行业运行状况分析
三、 大型超市布局分析
四、 行业发展潜力分析
第六节 广东省超市行业发展分析
一、 行业发展环境分析
（一）广东省GDP情况
（二）城镇居民人均可支配收入
（三）城镇居民人均消费支出
（四）社会消费品零售总额
二、 行业运行状况分析
三、 大型超市布局分析
四、 行业发展潜力分析
第六章 连锁超市行业主要企业经营分析
第一节 华润万家有限公司经营情况分析
一、 公司发展简况分析
二、 企业主营业态分析
三、 企业门店分布情况
四、 企业经营情况分析
五、 企业经营优劣势分析
六、 公司发展战略分析
第二节 高鑫零售有限公司经营情况分析
一、 企业发展简况分析
二、 企业经营情况分析
三、 企业经营业务分析
四、 企业经营优劣势分析
第三节 联华超市股份有限公司经营情况分析
一、 公司发展简况分析
二、 企业主营业态分析
三、 企业门店分布情况
四、 企业经营情况分析
五、 企业经营优劣势分析
第四节 永辉超市股份有限公司经营情况分析
一、 企业发展简况分析
二、 企业主营业态分析
三、 企业门店分布情况
四、 企业经营情况分析
五、 企业经营优劣势分析
六、 企业最新发展动向
第五节 乐购（TESCO）中国经营情况分析
一、 企业发展简况分析
二、 企业主营业态分析
三、 企业门店分布情况
四、 收购兼并信息
五、 企业经营优劣势分析
第六节 中百控股集团股份有限公司经营情况分析
一、 企业发展简况分析
二、 企业主营业态分析
三、 企业门店分布情况
四、 企业经营情况分析
五、 企业经营优劣势分析
六、 公司发展战略分析
第七节 人人乐连锁商业集团股份有限公司经营情况分析
一、 公司发展简况分析
二、 企业主营业态分析
三、 公司门店分布情况
四、 企业经营情况分析
五、 公司电商布局分析
六、 企业经营优劣势分析
七、 公司发展战略分析
第八节 北京华联综合超市股份有限公司经营情况分析
一、 企业发展简况分析
二、 企业主营业态分析
三、 企业门店分布情况
四、 企业经营指标情况
五、 企业经营优劣势分析
第九节 王府井集团股份有限公司
一、 公司概况分析
二、 企业主营业态分析
三、 公司门店分布情况
四、 企业经营情况分析
五、 公司电商布局分析
六、 企业经营优劣势分析
七、 公司发展战略分析
第十节 步步高商业连锁股份有限公司经营情况分析
一、 公司发展简况分析
二、 企业主营业态分析
三、 公司门店分布情况
四、 企业经营情况分析
五、 公司电商布局分析
六、 企业经营优劣势分析
第十一节 福建新华都购物广场股份有限公司经营情况分析
一、 公司概况分析
二、 企业主营业态分析
三、 公司门店分布情况
四、 企业经营情况分析
五、 企业经营优劣势分析
六、 公司发展战略分析
第十二节 成都红旗连锁股份有限公司经营情况分析
一、 企业发展简况分析
二、 企业主营业态分析
三、 企业门店分布情况
四、 企业经营情况分析
五、 企业电商布局分析
六、 企业经营优劣势分析
第十三节 沃尔玛（中国）投资有限公司经营情况分析
一、 公司发展简况分析
二、 企业主营业态分析
三、 公司门店分布情况
四、 企业经营情况分析
五、 公司电商布局分析
六、 企业经营优劣势分析
七、 公司竞争能力分析
第四节 家乐福（中国）管理咨询服务有限公司经营情况分析
一、 公司发展简况分析
二、 企业主营业态分析
三、 公司门店分布情况
四、 企业经营情况分析
五、 企业经营优劣势分析
第七章 中国超市行业发展趋势及前景预测
第一节 超市行业生命周期分析
一、 超市行业生命周期分析
二、 超市业态生命周期轮换
第二节 超市行业发展趋势分析
一、 超市行业总体发展趋势分析
二、 超市行业经营规模发展趋势
三、 超市行业渠道发展趋势分析
四、 超市行业业态发展趋势分析
第三节 超市行业发展前景预测
一、 超市行业饱和面积预测分析
二、 超市行业市场容量预测分析
（一）宏观市场容量预测
（二）微观市场容量预测
图表目录
图表：2010-2017年中国社会消费品零售总额（单位：亿元）
图表：2016年中国社会消费品零售总额分地域情况（单位：亿元，%）
图表：2016年中国社会消费品零售总额分消费类型情况（单位：亿元，%）
图表：2016年中国社会消费品零售总额线上线下情况（单位：亿元，%）
图表：超市发展历程
图表：2014-2016年主要实体零售业态增长情况（单位：%）
图表：2015-2016年零售业限上大中型企业成本费用规模情况（单位：亿元）
图表：2012-2016年连锁百强企业平均门店就业人数增幅（单位：%）
图表：2010-2016年超市行业百强规模（单位：亿元，%）
图表：2010-2016年超市行业百强门店数量情况（单位：家，%）
图表：样本超市及大型超市样本企业毛利额增幅分布（单位：%）
图表：超市及大型超市样本企业平均规模（单位：亿元，百个，万平方米，员工数量）
图表：2013-2014年超市及大型超市样本企业费用结构（单位：%）
图表：2013-2014年超市及大型超市样本企业费用（单位：万元，%）
图表：2013-2014年大型超市门店平均规模（单位：亿元、万个、万平米、百人）
图表16：2013-2014年大型超市门店平效、人效和单品销售额图表17：2010-2014日均客单价增幅（单位：%）
图表18：2013-2014年大型超市门店的三项费用（单位：万元，%）
图表19：2013-2014年大型超市门店的三项费用结构（单位：%）
图表20：2013-2014年超市门店的平均规模（单位：亿元，万个，万平方米，百人）
图表：2013-2014年超市门店平效、人效和单品销售额（单位：万元/平米/年，百万元/人/年，万元）
图表：2013-2014年超市门店的三项费用（单位：万元，%）
图表：2013-2014年超市门店的三项费用结构（单位：%）
图表：现代国际超市发展特征
图表：2015年全球前20强部分零售商营业收入情况（单位：百万美元）
图表：全球超市行业发展趋势简析
图表：2009-2016年日本GDP现价变化趋势（单位：万亿日元，%）
图表：2016-2017年日本消费者信心指数
图表：2014-2016年日本零售商排名一览表
图表：2013-2016财年日本主要零售商销售额（单位：百万美元）
图表：欧盟经济的特点
图表：2012-2017年第一季度欧元区GDP增速变化趋势（单位：%）
图表：2016-2017年欧盟28国消费者信心指数变化趋势（单位：%）
图表：2016-2017年欧洲地区零售商排名一览表
图表：2013-2016财年欧洲零售商销售额（单位：百万美元）
图表：2012-2017年第二季度美国GDP现价同比增长趋势（单位：%）
图表：2016-2017年美国密歇根大学消费者信心指数
图表：2016-2017年美国零售商排名一览表
图表：2013-2016财年美国零售商TOP6营业额（单位：百万美元）
图表：2011-2016年沃尔玛主要经营数据（单位：亿美元）
图表：2011-2016财年家乐福全球净销售额情况（单位：百万欧元）
图表：2011-2016财年麦德龙主要经营数据（单位：百万欧元）
图表：超市行业五力分析结论
图表：2014-2016年国家鼓励支持企业兼并重组政策列举
图表：我国超市行业兼并重组驱动力简析
图表：2014-2017年中国超市行业主要兼并重组事件
图表：超市连锁企业渠道扩张的四种模式比较
图表：沃尔玛信息平台RETAIL LINK的功能构成分析图
图表：沃尔玛在不同的顾客需求下的业态变化分析图
图表：沃尔玛总部组织结构图
图表：沃尔玛商店组织结构图
图表：通道收入盈利模式示意图
图表：通道收入盈利模式上下游关系
图表：通道收入盈利模式零售供货关系
图表：价值链盈利模式示意图
图表：沃尔玛价值链盈利模式下的采购、配送与销售环节
图表：国内超市主要经营模式（单位：%）
图表：2006-2016年中国网民规模与普及率（单位：万人，%）
图表：2015-2016年中国网民各类网络应用的使用率（单位：万，%）
图表：2015-2016年中国网民各类手机网络应用的使用率（单位：万，%）
图表：2010-2017年我国网络零售市场交易规模（单位：亿元，%）
图表：2010-2017年网络零售占社会消费品零售总额的比重（单位：%）
图表：2007-2016年我国移动网民规模及占网民比例（单位：万人，%）
图表：2011-2017年中国移动购物市场规模变动（单位：亿元）
图表：2011-2022年中国网购交易额PC端和移动端占比（单位：%）
图表：互联网企业跨界融合机会简析
图表：互联网催生信息消费新业态简析
图表：2012-2016年中国网络购物网民数及使用率（单位：万人，%）
图表：全渠道模式下供应链管理
图表：2016年底沃尔玛大型综合超市在中国的分布图（单位：家）
图表：2016年中国城市便利店指数前20个城市及其24小时营业比例（单位：%）
图表：便利店企业销售情况（单位：%）
图表：2016年便利店各项指标增幅（单位：%）
图表：2016年便利店企业费用增幅（单位：%）
图表：2008-2017年黑龙江省GDP变化趋势（单位：亿元，%）
图表：2010-2016年黑龙江省城镇居民人均可支配收入走势图（单位：元）
图表：2010-2016年黑龙江省城镇居民人均消费支出走势图（单位：元）
图表：2010-2017年黑龙江省社会消费品零售总额变化分析图（单位：亿元，%）
图表：2016年黑龙江省各大型超市公司门店布局情况汇总表（单位：家）
图表：2008-2017年北京市GDP变化趋势（单位：亿元，%）
图表：2010-2017年北京市城镇居民人均可支配收入走势图（单位：元，%）
图表：2010-2017年北京市城镇居民人均消费支出走势图（单位：元，%）
图表：2010-2017年北京市社会消费品零售总额变化分析图（单位：亿元，%）
图表：2016年北京市各大型超市公司门店布局情况汇总表（单位：家）
图表：2008-2016年上海市GDP变化趋势（单位：亿元，%）
图表：2010-2016年上海市城镇居民人均可支配收入走势图（单位：元，%）
图表：2010-2016年上海市城镇居民人均消费支出走势图（单位：元，%）
图表：2010-2016年上海市社会消费品零售总额变化分析图（单位：亿元，%）
图表：2016年上海市各市县家乐福大型超市公司门店布局情况
图表：2016年上海市各市县华润万家大型超市公司门店布局情况
图表：2008-2016年浙江省GDP变化趋势（单位：亿元，%）
图表：2010-2016年浙江省城镇居民人均可支配收入走势图（单位：元，%）
图表：2010-2016年浙江省城镇居民人均消费支出走势图（单位：元，%）
图表：2010-2016年浙江省社会消费品零售总额变化分析图（单位：亿元，%）
图表：2016年浙江省各市县沃尔玛大型超市公司门店布局情况
图表：2016年浙江省各市县是世纪联华大型超市公司门店布局情况
图表：2008-2016年湖北省GDP变化趋势（单位：亿元，%）
图表：2010-2016年湖北省城镇居民人均可支配收入走势图（单位：元，%）
图表：2010-2015年湖北省城镇居民人均消费支出走势图（单位：元，%）
图表：2010-2016年湖北省社会消费品零售总额变化分析图（单位：亿元，%）图表：湖北省零售业细分结构（单位：%）
图表：2016年湖北省各大型超市公司门店布局情况汇总表
图表：2008-2016年广东省GDP变化趋势（单位：亿元，%）
图表：2010-2016年广东省城镇居民人均可支配收入走势图（单位：元，%）
图表：2010-2015年广东省城镇居民人均消费支出走势图（单位：元，%）
图表：2010-2016年广东省社会消费品零售总额变化分析图（单位：亿元，%）
图表：2016年广东省各型超市公司门店布局情况汇总表（单位：家）
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