报告来源：北京国联视讯信息技术股份有限公司 发布时间：2015-09-07
目录
第一章：中国啤酒行业及市场环境发展综述
第一节 啤酒行业定义及分类
一、 行业概念及定义
二、 行业主要产品大类
第二节 啤酒行业统计标准
一、 啤酒行业统计部门和统计口径
二、 啤酒行业统计方法
三、 啤酒行业数据种类
第三节 啤酒行业生命周期分析
一、 啤酒行业与经济周期相关性
二、 啤酒行业发展周期
（1）引入期
（2）大量进入期
（3）上升期
（4）趋向成熟期
第四节 啤酒行业消费环境分析
一、 城市啤酒消费环境分析
（1）城市啤酒消费习惯分析
（2）城市居民消费能力分析及预测
二、 农村啤酒市场分析
（1）农村啤酒消费习惯分析
（2）农村居民消费能力分析及预测
第二章：啤酒行业产业链发展分析
第一节 啤酒行业产业链概述
第二节 啤酒行业产业链上游分析
一、 啤酒大麦市场发展情况分析
二、 啤酒辅料市场发展情况分析
（1）大米市场分析
（2）小麦市场分析
（3）玉米市场分析
三、 啤酒包装市场发展情况分析
（1）啤酒包装市场发展现状
（2）啤酒包装分类及发展情况
第三节 啤酒行业产业链中游分析
一、 啤酒行业生产技术专利分析
二、 啤酒行业生产新技术介绍
第四节 啤酒行业产业链下游分析
一、 售业发展情况分析
（1）零售业整体增速分析
（2）零售业与啤酒行业关联性分析
二、 餐饮业发展情况分析
（1）餐饮业整体增速分析
（2）餐饮业与啤酒行业关联性分析
三、 娱乐场所发展情况分析
（1）我国娱乐场所发展现状
（2）啤酒娱乐场所终端分类及发展
第三章：中国啤酒行业投资效益分析
第一节 中国啤酒行业发展状况分析
一、 啤酒行业经营效益分析
二、 啤酒行业盈利能力分析
三、 啤酒行业运营能力分析
四、 啤酒行业偿债能力分析
五、 啤酒行业发展能力分析
第二节 啤酒行业经济指标分析
一、 啤酒行业经济指标分析
二、 不同规模企业经济指标分析
三、 不同性质企业经济指标分析
四、 不同地区企业经济指标分析
第三节 啤酒行业供需平衡分析
一、 全国啤酒行业供给情况分析
（1）全国啤酒行业总产值分析
（2）全国啤酒行业产成品分析
二、 各地区啤酒行业供给情况分析
（1）总产值排名前10个地区分析
（2）产成品排名前10个地区分析
三、 全国啤酒行业需求情况分析
（1）全国啤酒行业销售产值分析
（2）全国啤酒行业销售收入分析
四、 各地区啤酒行业需求情况分析
（1）销售产值排名前10个地区分析
（2）销售收入排名前10个地区分析
五、 全国啤酒行业产销率分析
第四节 年啤酒行业运行分析
一、 行业产业规模分析
二、 行业密集度分析
三、 行业产销结构分析
四、 行业成本费用结构分析
五、 行业盈亏分析
第五节 中国啤酒行业进出口市场分析
一、 2012-2015年啤酒行业出口市场分析
（1）2012-2015年行业出口总体情况
（2）2012-2015年行业出口产品结构
（3）啤酒行业出口前景及建议
二、 2012-2015年啤酒行业进口市场分析
（1）2012-2015年行业进口总体情况
（2）2012-2015年行业进口产品结构
（3）啤酒行业进口前景及建议
第四章：啤酒行业市场竞争状况分析
第一节 国际啤酒市场发展与投资布局分析
一、 国际啤酒市场竞争格局
（1）2012-2015年国际啤酒竞争格局
（2）国际啤酒竞争展望
二、 跨国公司在华市场投资布局
（1）百威英博公司
（2）丹麦嘉士伯有限公司
（3）南非SABMiller公司
（4）荷兰喜力啤酒集团
（5）日本朝日啤酒集团
（6）日本麒麟啤酒集团
三、 跨国公司在华发展策略分析
第二节 中国啤酒市场竞争状况分析
一、 啤酒行业市场格局分析
（1）区域分布格局
（2）企业规模格局
（3）企业性质格局
二、 啤酒行业五力模型分析
三、 啤酒行业竞争情况总结
第三节 行业投资兼并与重组整合分析
一、 中国啤酒行业兼并与重组现状
（1）中国啤酒行业集中度分析
（2）中国啤酒行业兼并重组现状
二、 中国啤酒行业兼并重组案例分析
第四节 中国啤酒市场品牌竞争分析
一、 线啤酒企业品牌竞争分析
（1）青岛啤酒
（2）燕京啤酒
（3）雪花啤酒
二、 线啤酒企业品牌竞争分析
（1）百威啤酒
（2）珠江啤酒
（3）哈尔滨啤酒
（4）金星啤酒
（5）雪津啤酒
第五章：中国啤酒行业市场发展分析
第一节 中国啤酒产销情况分析
一、 啤酒产量分析
二、 啤酒消费量分析
三、 啤酒价格分析
第二节 中国啤酒细分市场分析
一、 外资品牌啤酒市场分析
二、 国产品牌啤酒市场分析
三、 中高端啤酒市场分析
（1）中高端啤酒价格走势
（2）中高端啤酒需求分析
（3）中高端啤酒销量分析
四、 中低端啤酒市场分析
（1）中低端啤酒价格走势
（2）中低端啤酒需求分析
（3）中低端啤酒销量分析
第三节 中国啤酒新品市场动向
一、 国际啤酒市场新品动向
二、 国内啤酒市场新品动向
第四节 中国啤酒展会分析
一、 2012-2015年啤酒展会分析
二、 2012-2015年啤酒展会预告
第六章：中国啤酒行业销售渠道分析
第一节 啤酒行业销售渠道现状
一、 啤酒行业商超渠道分析
二、 啤酒行业餐饮渠道分析
三、 啤酒行业娱乐场所渠道分析
第二节 啤酒行业销售渠道延伸与发展
一、 啤酒行业校园渠道分析
（1）市场规模
（2）发展情况
（3）发展策略
二、 啤酒行业车站/码头渠道分析
（1）市场规模
（2）发展情况
（3）发展策略
第三节 啤酒行业销售渠道整合的挑战与出路
一、 啤酒行业销售渠道整合面对的挑战
二、 啤酒行业销售渠道整合出路
第四节 啤酒行业销售渠道创新模式
一、 啤酒销售渠道创新主要模式
二、 啤酒销售渠道创新模式应用范围
第七章：中国啤酒市场营销策略分析
第一节 中国城市啤酒市场营销策略分析
一、 城市啤酒市场营销情况
二、 啤酒企业开拓城市餐饮、娱乐终端市场策略
（1）餐饮、娱乐终端市场特点
（2）营销策略
三、 啤酒企业开拓城市超市市场策略
（1）超市市场特点
（2）营销策略
四、 啤酒企业开拓城市社区市场策略
（1）社区市场特点
（2）营销策略
第二节 中国农村啤酒市场营销策略分析
一、 农村啤酒市场营销情况
二、 啤酒企业开拓农村市场策略
（1）农村市场特点
（2）营销策略
第八章：中国啤酒行业重点区域市场分析
第一节 行业总体区域结构特征分析
一、 行业区域结构总体特征
二、 行业区域集中度分析
（1）行业区域集中度分析
（2）行业区域集中度变化情况
三、 行业区域分布特点分析
四、 行业规模指标区域分布分析
五、 行业效益指标区域分布分析
六、 行业企业数的区域分布分析
第二节 山东省啤酒行业发展分析及预测
一、 山东省啤酒行业在行业中的地位变化
二、 山东省啤酒行业经济运行状况分析
（1）2012-2015年山东省啤酒生产投资项目分析
三、 山东省啤酒行业发展趋势预测
第三节 广东省啤酒行业发展分析及预测
一、 广东省啤酒行业在行业中的地位变化
二、 广东省啤酒行业经济运行状况分析
（1）2012-2015年广东省啤酒生产投资项目分析
三、 广东省啤酒行业发展趋势预测
第四节 河南省啤酒行业发展分析及预测
一、 河南省啤酒行业在行业中的地位变化
二、 河南省啤酒行业经济运行状况分析
（1）2012-2015年河南省啤酒生产投资项目分析
三、 河南省啤酒行业发展趋势预测
第五节 川省啤酒行业发展分析及预测
一、 川省啤酒行业在行业中的地位变化
二、 川省啤酒行业经济运行状况分析
（1）2012-2015年四川省啤酒生产投资项目分析
三、 川省啤酒行业发展趋势预测
第六节 江苏省啤酒行业发展分析及预测
一、 江苏省啤酒行业在行业中的地位变化
二、 江苏省啤酒行业经济运行状况分析
（1）<, /SPAN>2012-2015年江苏省啤酒生产投资项目分析
三、 江苏省啤酒行业发展趋势预测
第七节 辽宁省啤酒行业发展分析及预测
一、 辽宁省啤酒行业在行业中的地位变化
二、 辽宁省啤酒行业经济运行状况分析
（1）2012-2015年辽宁省啤酒生产投资项目分析
三、 辽宁省啤酒行业发展趋势预测
第八节 湖北省啤酒行业发展分析及预测
一、 湖北省啤酒行业在行业中的地位变化
二、 湖北省啤酒行业经济运行状况分析
（1）2012-2015年湖北省啤酒生产投资项目分析
三、 湖北省啤酒行业发展趋势预测
第九节 浙江省啤酒行业发展分析及预测
一、 浙江省啤酒行业在行业中的地位变化
二、 浙江省啤酒行业经济运行状况分析
（1）2012-2015年浙江省啤酒生产投资项目分析
三、 浙江省啤酒行业发展趋势预测
第十节 北京市啤酒行业发展分析及预测
第九章：中国啤酒行业领先企业生产经营分析
第一节 啤酒企业发展总体状况分析
一、 啤酒行业企业规模
二、 啤酒行业工业产值状况
三、 啤酒行业销售收入和利润
四、 主要啤酒企业创新能力分析
第二节 啤酒行业领先上市企业个案分析
一、 青岛啤酒股份有限公司
二、 北京燕京啤酒股份有限公司
三、 广州珠江啤酒股份有限公司
四、 重庆啤酒股份有限公司
五、 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
六、 兰州黄河企业股份有限公司
七、 新疆啤酒花股份有限公司
第三节 啤酒行业领先企业个案分析
一、 华润雪花啤酒（辽宁）有限公司
二、 威英博雪津啤酒有限公司
三、 威（武汉）国际啤酒有限公司
四、 燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司
五、 河北蓝贝酒业集团有限公司
六、 中粮麦芽（大连）有限公司
七、 江苏大富豪啤酒有限公司
八、 深圳金威啤酒有限公司
九、 青岛啤酒西安汉斯集团有限公司
十、 威英博哈尔滨啤酒有限公司
第十章：中国啤酒行业投资与发展前景分析
第一节 中国啤酒行业投资特性分析
一、 啤酒行业进入壁垒分析
二、 啤酒行业盈利模式分析
第二节 中国啤酒行业发展趋势与前景
一、 中国啤酒行业供给预测
二、 中国啤酒行业需求预测
三、 中国啤酒行业政策趋势分析
第三节 中国啤酒行业投资/并购风险及建议
一、 啤酒行业投资风险
二、 啤酒行业投资建议
图表目录
图表：按色泽划分的啤酒类型
图表：按生产方式划分的啤酒类型
图表：啤酒的其他划分方式
图表：2012-2015年我国啤酒消费与人均GDP走势相关性（单位：%）
图表：我国啤酒行业发展周期
图表：中国啤酒主要消费地区分布情况（单位：%）
图表：2012-2015年中国城镇居民人均可支配收入及其实际增速（单位：元，%）
图表：2012-2015年中国农村居民人均纯收入及其实际增速（单位：元，%）
图表：啤酒行业产业链
图表：2012-2015年中国单月啤酒大麦进口数量及平均单价（单位：美元/吨，万吨）
图表：2012-2015年中国大米产量情况（单位：万吨）
图表：2012-2015年国内早籼米零售价格（单位：元/千克）
图表：2012-2015年大米进出口数量及价格（单位：万吨，美元/吨）
图表：2012-2015年中国小麦产量情况（单位：万吨）
图表：2012-2015年国内小麦价格（单位：元/50公斤）
图表：2012-2015年中国玉米产量情况（单位：万吨）
图表：2012-2015年国内玉米价格（单位：人民币/公斤）
图表：2012-2015年国内玉米进出口数量及价格（单位：万吨，美元/吨）
图表：玻璃瓶啤酒的优劣势分析
图表：易拉罐装啤酒的优劣势分析
图表：2012-2015年啤酒生产技术专利数量（单位：个）
图表：2012-2015年中国社会消费品零售总额及其增长速度（单位：亿元，%）
图表：2012-2015年中国社会零售总额增速与啤酒行业收入增速对比图（单位：%）
图表：2012-2015年中国住宿餐饮业收入及其增长速度（单位：亿元，%）
图表：2012-2015年中国住宿餐饮业收入增速与啤酒行业收入增速对比图（单位：%）
图表：啤酒娱乐场所终端按目标消费者分类
图表：啤酒娱乐场所终端按档次分类
图表：2012-2015年啤酒行业经营效益分析（单位：个，人，万元，%）
图表：2012-2015年中国啤酒行业盈利能力分析（单位：%）
图表：2012-2015年中国啤酒行业运营能力分析（单位：次）
图表：2012-2015年中国啤酒行业偿债能力分析（单位：%，倍）
图表：2012-2015年中国啤酒行业发展能力分析（单位：%）
图表：2012-2015年啤酒行业主要经济指标统计表（单位：万元，个，家，%）
图表：2012-2015年中国大型啤酒企业主要经济指标统计表（单位：万元，个，家，%）
图表：2012-2015年中国中型啤酒企业主要经济指标统计表（单位：万元，个，家，%）
图表：2012-2015年中国小型啤酒企业主要经济指标统计表（单位：万元，个，家，%）
图表：2012-2015年不同规模企业的数量比重变化趋势图（单位：%）
图表：2012-2015年不同规模企业资产总额比重变化趋势图（单位：%）
图表：2012-2015年不同规模企业销售收入比重变化趋势图（单位：%）
图表：2012-2015年不同规模企业利润总额比重变化趋势图（单位：%）
图表：2012-2015年国有啤酒企业主要经济指标统计表（单位：万元，个，人，家，%）
图表：2012-2015年集体啤酒企业主要经济指标统计表（单位：万元，个，人，家，%）
图表：2012-2015年股份合作啤酒企业主要经济指标统计表（单位：万元，个，人，家，%）
图表：2012-2015年股份制啤酒企业主要经济指标统计表（单位：万元，个，人，家，%）
图表：2012-2015年私营啤酒企业主要经济指标统计表（单位：万元，个，人，家，%）
图表：2012-2015年外商和港澳台投资啤酒企业主要经济指标统计表（单位：万元，个，家，%）
图表：2012-2015年其他性质啤酒企业主要经济指标统计表（单位：万元，个，家，%）
图表：2012-2015年不同性质企业数量比重变化趋势图（单位：%）
图表：2012-2015年不同性质企业资产总额比重变化趋势图（单位：%）
图表：2012-2015年不同性质企业销售收入比重变化趋势图（单位：%）
图表：2012-2015年不同性质企业利润总额比重变化趋势图（单位：%）
图表：2012-2015年居前的10个省市销售收入统计表（单位：万元，%）
图表：2015年居前的10个省市销售收入比重图（单位：%）
图表：2012-2015年居前的10个省市资产总额统计表（单位：万元，%）
图表：2015年居前的10个省市资产总额比重图（单位：%）
图表：2012-2015年居前的10个省市负债统计表（单位：万元，%）
图表：2015年居前的10个省市负债比重图（单位：%）
图表：2012-2015年居前的10个省市销售利润统计表（单位：万元，%）
图表：2015年居前的10个省市销售利润比重图（单位：%）
图表：2012-2015年居前的10个省市利润总额统计表（单位：万元，%）
图表：2015年居前的10个省市利润总额比重图（单位：%）
图表：2012-2015年居前的10个省市产成品统计表（单位：万元，%）
图表：2015年居前的10个省市产成品比重图（单位：%）
图表：2012-2015年居前的10个省市单位数及亏损单位数统计表（单位：个）
图表：2015年居前的10个省市企业单位数比重图（单位：%）
图表：2012-2015年居前的10个亏损省市亏损总额统计表（单位：万元，%）
图表：2015年居前的10个亏损省市亏损总额比重图（单位：%）
图表：2012-2015年啤酒行业工业总产值及增长率走势（单位：亿元，%）
图表：2012-2015年啤酒行业产成品及增长率走势图（单位：亿元，%）
图表：2012-2015年工业总产值居前的10个地区统计表（单位：万元，%）
图表：2015年工业总产值居前的10个地区比重图（单位：%）
图表：2012-2015年产成品居前的10个地区统计表（单位：万元，%）
图表：2015年产成品居前的10个地区比重图（单位：%）
图表：2012-2015年啤酒行业销售产值及增长率变化情况（单位：亿元，%）
图表：2012-2015年啤酒行业销售收入及增长率变化趋势图（单位：亿元，%）
图表：2012-2015年销售产值居前的10个地区统计表（单位：万元，%）
图表：2015年销售产值居前的10个地区比重图（单位：%）
图表：2012-2015年销售收入居前的10个地区统计表（单位：万元，%）
图表：2015年销售收入居前的10个地区比重图（单位：%）
图表：2012-2015年全国啤酒行业产销率变化趋势图（单位：%）
图表：2015年中国啤酒行业产业规模分析（单位：家，万人，亿元，%）
图表：2015年中国啤酒行业资本/劳动密集度分析（单位：万元/人，%）
图表：截至2015年中国啤酒行业产量情况（单位：万千升，%）
图表：截至2015年中国啤酒行业销售情况（单位：亿元，%）
图表：截至2015年中国啤酒行业毛利率水平分析（单位：%）
图表：截至2015年中国啤酒行业利润总额比率分析（单位：%）
图表：2015年中国啤酒行业盈亏情况（单位：家，万元，%）
图表：2012-2015年中国啤酒行业进出口综述（单位：万美元）
图表：2015年中国啤酒行业主要出口产品情况（单位：升，千克，万美元）
图表：2015年中国啤酒行业主要出口产品结构（单位：%）
图表：2015年中国啤酒行业主要出口产品情况（单位：升，千克，万美元）
图表：2015年中国啤酒行业主要出口产品结构（单位：%）
图表：2012-2015年中国啤酒行业进出口综述（单位：万美元）
图表：2015年中国啤酒行业主要进口产品情况（单位：升，千克，万美元）
图表：2015年中国啤酒行业进口产品结构（单位：%）
图表：2015年中国啤酒行业主要进口产品情况（单位：升，千克，万美元）
图表：2015年中国啤酒行业主要进口产品结构（单位：%）
图表：2012/2015全球啤酒产量及利润分布情况（单位：%）
图表：跨国公司在华发展策略
图表：2015年中国啤酒制造企业区域分布格局（单位：%）
图表：2015年中国啤酒行业不同规模企业竞争格局（按销售收入）（单位：%）
图表：2015年中国啤酒行业不同性质企业竞争格局（按销售收入）（单位：%）
图表：啤酒行业五力模型分析
图表：中国啤酒行业五力分析结论
图表：我国啤酒及其他行业生命周期的四个阶段（单位：%）
图表：2012-2015年中国啤酒业产量情况（单位：万千升，%）
图表：2015年中国啤酒产量及增长（分省市）情况（单位：千升，%）
图表：2015年按品牌划分的啤酒均价（单位：元/瓶）
图表：2015年广东省不同啤酒品牌产量排名（单位：万千升）
图表：2015年湖南省不同啤酒品牌产量前八位（单位：万千升）
图表：2015年国产品牌啤酒排名前三位产销量情况（单位：万千升）
图表：2012-2015年中高端啤酒价格走势（单位：元/瓶）
图表：2012-2015年中低端啤酒价格走势（单位：元）
图表：2012-2015年中国主要啤酒展会汇总
图表：2012-2015年中国主要啤酒展会信息
图表：啤酒厂商抢占商超渠道原因分析
图表：啤酒进入现代渠道存在的问题
图表：娱乐场所啤酒渠道策略分析
图表：啤酒渠道联营体分析
图表：啤酒渠道虚拟联营体分析
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