目录
第一章 2011年世界酵母行业整体运营状况分析
第一节 2011年世界酵母行业运行环境分析
第二节 2011年世界酵母行业市场发展格局
一、世界酵母市场特色分析
二、世界酵母技术进展
三、世界酵母市场动态分析
第三节 2011年世界酵母主要国家运行分析
一、日本酵母制品市场动向
二、韩国酵母制品市场动态
第四节 2012-2013年世界酵母行业发展趋势分析
第二章 2009-2011年世界酵母著名生产企业市场竞争占有率分析
第一节 马利集团
一、企业发展历程分析
二、2009-2011年企业技术研发分析
三、2009-2011年企业核心竞争力分析
四、未来企业发展规划分析
第二节 法国乐斯福
一、企业发展历程分析
二、2009-2011年企业技术研发分析
三、2009-2011年企业核心竞争力分析
四、未来企业发展规划分析
第三章 2011年中国酵母行业市场发展环境解析
第一节 2011年中国宏观经济经济环境分析
一、中国GDP分析
二、中国汇率调整分析
三、中国CPI指数分析
四、中国城镇居民家庭人均可支配收入分析
第二节2011年中国酵母市场政策环境分析
一、行业政策
二、相关行业政策
三、法律法规
第三节2011年中国酵母市场社会环境分析
一、居民饮食习惯
二、餐饮业市场运行稳定性增强
第四章 2011年中国酵母行业市场运行态势剖析
第一节 2011年中国酵母行业发展动态分析
第二节2011年中国酵母市场发展现状分析
一、酵母运行特点分析
二、全国酵母、酵母制造业经济指标
三、中国发酵工业近年来发展迅速
第三节 2011年中国酵母技术应用现状
第四节2011年中国酵母工业面临问题
第五章 2009-2011年中国酵母行业数据监测分析
第一节2009-2011年中国酵母行业企业数量规模分析
一、中国酵母行业企业数量
二、不同规模企业数量对比
三、不同所有制企业数量对比
第二节2009-2011年中国酵母行业从业人数调查分析
一、总体从业人数分析
二、不同规模企业从业人数比较分析
三、不同所有制企业从业人数比较分析
第三节 2009-2011年中国酵母行业总销售收入分析
一、中国酵母行业总销售收入分析
二、不同规模企业总销售收入比较分析
三、不同所有制企业总销售收入比较分析
第四节 2009-2011年中国酵母行业利润总额分析
一、2009-2011年中国酵母行业利润总额分析
二、不同规模企业利润总额比较分析
三、不同所有制企业利润总额比较分析
第五节 2009-2011年中国酵母投资资产增长性分析
第六章 2009-2011年中国酵母产业局势发展动态分析
第一节 2009-2011年中国酵母产业发展格局分析
一、中国酵母产业发展历程分析
二、2009-2011年中国酵母产业技术更新分析
三、2009-2011年中国酵母产业品牌格局分析
第二节 2009-2011年中国酵母产业发展存在的问题分析
一、技术存在的差距
二、产品质量问题分析
三、制约中国产业发展因素分析
第三节 2009-2011年中国酵母产业发展对策分析
第七章 2009-2011年中国酵母业进出口产品数据监测
第一节 2009-2011年中国活性酵母进出口总体数据
一、2009-2011年中国活性酵母进口数据分析
二、2009-2011年中国活性酵母出口数据分析
三、2009-2011年中国活性酵母进出口单价分析
第八章 2009-2011年中国酵母市场产销状况统计分析
第一节 2009-2011年中国酵母市场需求状况分析
一、酵母需求状况综述
二、酵母行业需求的主要指标
三、酵母行业供需缺口分析
第二节 2009-2011年中国酵母市场供给能力分析
一、酵母供给现状综述
二、酵母行业供给的主要指标
三、影响酵母行业供给关系的主要因素
第三节 2009-2011年中国酵母市场进出口分析
第九章 2009-2011年中国酵母细分产品市场需求状况分析
第一节 面包酵母
第二节 食品酵母
第三节 药用酵母
第四节 饲料酵母
第十章 2009-2011年中国酵母产业竞争格局分析
第一节 2009-2011年中国酵母产业竞争现状分析
一、技术竞争分析
二、品牌市场占有率分析
三、产品市场集中度分析
第二节 2009-2011年中国酵母市场竞争存在的问题分析
第三节 2009-2011年中国酵母市场竞争对策分析
一、品牌战略分析
二、质量战略分析
三、技术战略分析
第十一章 中国酵母市场部分企业竞争力分析（排名不分先后）
第一节 安琪酵母
第二节 哈尔滨马利酵母有限公司
第三节 乐斯福（明光）有限公司
第四节 大连兴和酵母有限公司
第四节 广东丹宝利酵母有限公司
第五节 上海杰诺生物科技有限公司
第六节 略……
第十二章 2012-2013年中国酵母产业发展趋势分析
第一节 2012-2013年中国酵母产业发展趋势分析
一、酵母行业发展前景分析
二、中国产品市场发展空间巨大分析
三、品牌市场发展预测分析
第二节 2012-2013年中国酵母市场发展预测分析
一、价格走势分析
二、产销预测分析
三、出口预测分析
第十三章 2012-2013年中国酵母行业投资机会与风险分析
第一节 2012-2013年中国酵母行业投资环境分析
第二节 2012-2013年中国酵母行业投资周期分析
一、经济周期
二、增长性与波动性
三、成熟度分析
第三节 2012-2013年中国酵母行业投资机会分析
一、投资潜力分析
二、吸引力分析
三、盈利水平分析
四、融资方式分析
第四节 2012-2013年中国酵母行业投资风险预警分析
图表目录：（部分）
图表 2009-2011年中国酵母产品产量年均复合增长率比较
图表 2011年中国酵母行业经济指标统计
图表 2011年中国酵母行业前5省区企业数量排名
图表 2011年中国酵母行业前5省区工业总产值排名
图表 2011年中国酵母行业前5省区总资产排名
图表 2011年中国酵母行业前5省区销售规模排名
图表 2011年中国酵母行业前5省区利润排名
图表 2009-2011年中国酵母行业成本费用利润率
图表 2009-2011年不同规模的酵母制造企业盈利能力比较
图表 2009-2011年不同性质的酵母制造企业盈利能力比较
图表 2011年中国各省区的酵母企业盈利能力比较
图表 2009-2011年中国酵母行业销售毛利率
图表 2009-2011年中国酵母行业销售利润率
图表 2009-2011年中国酵母行业总资产利润率
图表 2009-2011年中国酵母行业偿债能力
图表 2009-2011年不同规模的酵母制造企业偿债能力比较
图表 2009-2011年不同性质的酵母制造企业偿债能力比较
图表 2011年中国各省区的酵母企业偿债能力比较
图表 2011年中国酵母制造行业集中度分析（按地区）
图表 2011年中国酵母行业前5省区销售规模集中度
图表 2009-2011年中国酵母企业销售集中度
图表 2011年中国酵母行业龙头企业主要经济指标统计
图表 2009-2011年中国酵母主要企业销售所占份额
图表 2009-2011年中国酵母行业应收帐款周转率
图表 2009-2011年中国酵母行业流动资产周转率
图表 2009-2011年中国酵母行业总资产周转率
图表 2009-2011年不同规模的酵母制造企业经营效率比较
图表 2009-2011年不同性质的酵母制造企业经营效率比较
图表 2011年中国各省区的酵母企业经营效率比较
图表 2009-2011年中国酵母制造企业数量统计
图表 2009-2011年不同规模的酵母制造企业数量比较
图表 2009-2011年不同性质的酵母制造企业数量比较
图表 2011年中国各省区的酵母企业数量比较
图表 2009-2011年中国酵母制造企业从业人员统计
图表 2009-2011年中国酵母制造行业工业总产值统计
图表 2009-2011年中国酵母制造行业工业总产值增长趋势图
图表 2009-2011年不同规模的酵母制造企业工业总产值比较
图表 2009年不同规模的酵母制造企业工业总产值所占比例
图表 2009-2011年不同性质的酵母制造企业工业总产值比较
图表 2011年不同性质的酵母制造企业工业总产值所占比例
图表 2011年中国各省区的酵母企业工业总产值比较
图表 2009-2011年中国酵母行业产值统计及增长率（协会数据）
图表 2009-2011年中国酵母行业产值增长趋势图（协会数据）
图表 2009-2011年中国酵母制造行业工业销售产值统计
图表 2009-2011年中国酵母制造行业工业销售产值增长趋势图
图表 2009-2011年中国酵母制造行业出口交货值统计
图表 2009-2011年中国酵母制造行业出口交货值增长趋势图
图表 2009-2011年中国酵母制造行业总资产统计
图表 2009-2011年中国酵母制造行业总资产增长趋势图
图表 2009-2011年不同规模的酵母制造企业总资产比较
图表 2009年不同规模的酵母制造企业总资产所占比例
图表 2009-2011年不同性质的酵母制造企业总资产比较
图表 2011年不同性质的酵母制造企业总资产所占比例
图表 2011年中国各省区的酵母企业总资产比较
图表 2009-2011年中国酵母制造行业固定资产统计
图表 2009-2011年中国酵母制造行业总负债统计
图表 2009-2011年中国酵母制造行业总负债增长趋势图
图表 2009-2011年中国酵母制造行业销售收入统计
图表 2009-2011年不同规模的酵母制造企业销售收入比较
图表 2009年不同规模的酵母制造企业销售收入所占比例
图表 2009-2011年不同性质的酵母制造企业销售收入比较
图表 2011年不同性质的酵母制造企业销售收入所占比例
图表 2011年中国各省区的酵母企业销售收入比较
图表 2009-2011年中国酵母行业销售统计及增长率（协会数据）
图表 2009-2011年中国酵母行业销售增长趋势图（协会数据）
图表 2009-2011年中国酵母制造行业产品销售税金统计
图表 2009-2011年中国酵母制造行业利润总额统计
图表 2009-2011年中国酵母制造行业利润总额增长趋势图
图表 2009-2011年不同规模的酵母制造企业利润比较
图表 2009年不同规模的酵母制造企业利润所占比例
图表 2009-2011年不同性质的酵母制造企业利润比较
图表 2011年不同性质的酵母制造企业利润所占比例
图表 2011年中国各省区的酵母企业利润比较
图表 2009-2011年中国酵母行业利润增长趋势图（协会数据）
图表 2009-2011年中国酵母制造行业亏损额统计
图表 2009-2011年中国酵母行业亏损面情况
图表 2011年中国酵母行业成本费用结构情况
图表 2009-2011年中国酵母制造行业销售成本统计
图表 2009-2011年中国酵母制造行业销售费用统计
图表 2009-2011年中国酵母制造行业财务费用统计
图表 2009-2011年中国酵母制造行业管理费用统计
图表 2012-2013年中国酵母行业产值预测
图表 2003-2012年中国酵母行业产值增长趋势预测图
图表 2008-2012年中国酵母制造行业销售收入预测
图表 2003-2012年中国酵母行业销售收入增长趋势预测图
图表 2012-2013年中国酵母行业市场规模预测分析
图表 2012-2013年中国酵母行业市场产销预测分析
图表 2012-2013年中国酵母行业市场进出口预测分析
图表 2012-2013年中国酵母行业市场价格预测分析
图表 2012-2013年中国酵母行业市场成本预测分析
