报告来源：北京国联视讯信息技术股份有限公司 发布时间：2023-12-08
第一章 即热食品行业综述
第一节 即热食品行业界定
一、 即热食品的界定
（一）预制菜按加工方式分类
（二）即热食品的定义
（三）即热食品商业属性
（四）即热食品专业术语
二、 即热食品的分类
三、 即热食品所处行业
四、 即热食品行业监管
五、 即热食品标准化建设
第二节 即热食品产业画像
一、 即热食品产业链结构梳理
二、 即热食品产业链生态全景图谱
三、 即热食品产业链区域热力图
第二章 全球及中国即热食品行业发展现状
第一节 全球及中国即热食品发展历程
一、 全球即热食品发展历程
二、 中国即热食品发展历程
第二节 全球即热食品行业发展概况
一、 全球即热食品供需状况
二、 全球即热食品主流产品
三、 全球即热食品市场规模
四、 全球即热食品竞争格局
第三节 中国即热食品市场主体分析
一、 即热食品市场主体类型
二、 即热食品企业进场方式
第四节 中国即热食品企业业务模式
一、 采购业务模式
二、 生产业务模式
三、 销售业务模式
第五节 中国即热食品市场供给/生产
一、 即热食品生产企业
二、 即热食品生产情况
第六节 中国即热食品对外贸易状况
一、 即热食品进出口适用海关HS编码
二、 即热食品进出口贸易总体情况
三、 即热食品进口贸易状况
（一）即热食品进口贸易规模
（二）即热食品进口价格水平
四、 即热食品出口贸易状况
（一）即热食品出口贸易规模
（二）即热食品出口价格水平
第七节 中国即热食品市场需求/销售
一、 即热食品目标用户群体（谁需要）
二、 即热食品市场需求特征（特点）
三、 即热食品市场需求现状（销售/消费）
四、 即热食品供需平衡状况（库存/缺口）
五、 即热食品市场行情走势（价格水平）
第八节 中国即热食品行业盈利状况
第九节 中国即热食品市场规模体量
第十节 中国即热食品发展痛点分析
第三章 中国即热食品技术进展及竞争格局
第一节 即热食品技术路线全景图
第二节 即热食品的核心技术分析
一、 生产技术
二、 速冻技术
三、 口感技术
四、 包装技术
五、 检测技术
六、 运输技术
第三节 国内外即热食品技术对比
第四节 即热食品新技术应用分析
一、 即热食品新技术应用现状
二、 即热食品新技术应用案例
第五节 即热食品技术研发方向/未来研究重点
第六节 即热食品投融资及热门赛道
一、 即热食品行业资金来源
二、 即热食品市场融资动态
（一）融资事件统计
（二）融资数量金额
（三）融资轮次分布
（四）热门融资赛道
（五）热门融资地区
三、 即热食品企业IPO动态
四、 即热食品对外投资/跨界投资
五、 即热食品行业兼并重组动态
第七节 即热食品市场竞争格局分析
一、 即热食品市场竞争力分析
二、 即热食品市场竞争格局
三、 即热食品市场集中度
四、 即热食品波特五力模型分析
第八节 即热食品中国企业海外布局（全球化）
一、 即热食品中国企业海外布局态势
二、 即热食品中国企业海外市场竞争力
三、 即热食品中国企业全球化策略
第四章 即热食品生产原料及设备供应现状
第一节 即热食品生产工艺概述
一、 即热食品的组成结构图
二、 即热食品生产工艺流程
三、 即热食品生产工艺设备
四、 即热食品生产原料种类
第二节 即热食品成本结构分析
第三节 即热食品价格传导机制
第四节 即热食品生产原料供应
一、 即热食品生产原料市场概况
二、 自热包材料
三、 食品原料
四、 料理包
五、 食品包装
第五节 即热食品生产工艺设备
一、 即热食品生产工艺设备概况
二、 即热食品工业自动化生产线
三、 清洗设备
四、 冷冻设备
第六节 即热食品检测检验
一、 即热食品检验标准
二、 即热食品智能检测技术应用（AOI/AI等）
第七节 即热食品的存储与运输
一、 即热食品产品存储运输要求
二、 即热食品智能仓储/物流发展
三、 即热食品冷链物流发展现状
（一）食品冷链流通率
（二）食品冷链物流需求量
（三）食品冷链物流市场竞争格局
四、 即热食品存储/运输设备
（一）冷藏车保有量
（二）冷库容量
第八节 即热食品供应链面临的挑战
第五章 中国即热食品细分产品市场分析
第一节 即热食品行业细分市场现状
一、 即热食品细分产品汇总对比
二、 即热食品细分市场发展概况
三、 即热食品细分市场结构分析
第二节 即热食品细分市场：自热食品
一、 自热食品概述
二、 自热食品市场概况
三、 自热食品企业竞争
四、 自热食品发展趋势
第三节 即热食品细分市场：速冻食品
一、 速冻食品概述
二、 速冻食品市场概况
三、 速冻食品企业竞争
四、 速冻食品发展趋势
第四节 即热食品细分市场：方便食品
一、 方便食品概述
二、 方便食品市场概况
三、 方便食品企业竞争
四、 方便食品发展趋势
第五节 即热食品细分市场：加热料理包
一、 加热料理包概述
二、 加热料理包市场概况
三、 加热料理包企业竞争
四、 加热料理包发展趋势
第六节 即热食品细分市场：火锅配菜
一、 火锅配菜概述
二、 火锅配菜市场概况
三、 火锅配菜企业竞争
四、 火锅配菜发展趋势
第七节 即热食品细分市场战略地位分析
第六章 中国即热食品消费场景及用户触达
第一节 即热食品行业消费场景分布
第二节 即热食品行业销售模式分析
第三节 即热食品行业市场营销策略
第四节 即热食品行业销售渠道分布
第五节 即热食品行业线上销售发展
一、 线上电商渠道发展概况
二、 B2C电商渠道发展现状
三、 直播电商渠道发展现状
四、 社交电商渠道发展现状
第六节 即热食品行业线下渠道发展
一、 线下渠道发展概况
二、 商超渠道发展现状
三、 零售渠道发展现状
第七节 中国即热食品行业消费行为特征总结
第八节 中国即热食品行业细分消费市场战略地位分析
第七章 中国即热食品企业案例解析
第一节 中国即热食品企业梳理与对比
第二节 中国即热食品企业案例分析
一、 四川海底捞餐饮股份有限公司
（一）企业基本信息
1、发展历程
2、基本信息
3、经营范围及主营业务
（二）企业经营情况
（三）企业资质能力
（四）即热食品研发布局
（五）即热食品品类布局
（六）即热食品渠道布局
（七）企业业务布局战略&优势
二、 三全食品股份有限公司
（一）企业基本信息
1、发展历程
2、基本信息
3、经营范围及主营业务
（二）企业经营情况
（三）企业资质能力
（四）即热食品研发布局
（五）即热食品品类布局
（六）即热食品渠道布局
（七）企业业务布局战略&优势
三、 郑州思念食品有限公司
（一）企业基本信息
1、发展历程
2、基本信息
3、经营范围及主营业务
（二）企业经营情况
（三）企业资质能力
（四）即热食品研发布局
（五）即热食品品类布局
（六）即热食品渠道布局
（七）企业业务布局战略&优势
四、 杭州金羚羊企业管理咨询有限公司（自嗨锅）
（一）企业基本信息
1、发展历程
2、基本信息
3、经营范围及主营业务
（二）企业经营情况
（三）企业资质能力
（四）即热食品研发布局
（五）即热食品品类布局
（六）即热食品渠道布局
（七）企业业务布局战略&优势
五、 锅圈食品（上海）股份有限公司
（一）企业基本信息
1、发展历程
2、基本信息
3、经营范围及主营业务
（二）企业经营情况
（三）企业资质能力
（四）即热食品研发布局
（五）即热食品品类布局
（六）即热食品渠道布局
（七）企业业务布局战略&优势
六、 康师傅控股有限公司
（一）企业基本信息
1、发展历程
2、基本信息
3、经营范围及主营业务
（二）企业经营情况
（三）企业资质能力
（四）即热食品研发布局
（五）即热食品品类布局
（六）即热食品渠道布局
（七）企业业务布局战略&优势
七、 统一企业（中国）投资有限公司
（一）企业基本信息
1、发展历程
2、基本信息
3、经营范围及主营业务
（二）企业经营情况
（三）企业资质能力
（四）即热食品研发布局
（五）即热食品品类布局
（六）即热食品渠道布局
（七）企业业务布局战略&优势
八、 中饮巴比食品股份有限公司
（一）企业基本信息
1、发展历程
2、基本信息
3、经营范围及主营业务
（二）企业经营情况
（三）企业资质能力
（四）即热食品研发布局
（五）即热食品品类布局
（六）即热食品渠道布局
（七）企业业务布局战略&优势
九、 巴奴毛肚火锅有限公司
（一）企业基本信息
1、发展历程
2、基本信息
3、经营范围及主营业务
（二）企业经营情况
（三）企业资质能力
（四）即热食品研发布局
（五）即热食品品类布局
（六）即热食品渠道布局
（七）企业业务布局战略&优势
十、 广州市江丰实业股份有限公司
（一）企业基本信息
1、发展历程
2、基本信息
3、经营范围及主营业务
（二）企业经营情况
（三）企业资质能力
（四）即热食品研发布局
（五）即热食品品类布局
（六）即热食品渠道布局
（七）企业业务布局战略&优势
第八章 中国即热食品行业政策环境洞察&发展潜力
第一节 即热食品行业政策环境洞悉
一、 国家层面即热食品政策汇总
二、 国家层面即热食品发展规划
三、 国家重点政策/规划对即热食品的影响
第二节 即热食品行业PEST分析图
第三节 即热食品行业SWOT分析
第四节 即热食品行业发展潜力评估
第五节 即热食品行业未来关键增长点
第六节 即热食品行业发展前景预测
第七节 即热食品行业发展趋势洞悉
一、 整体发展趋势
二、 监管规范趋势
三、 技术创新趋势
四、 细分市场趋势
五、 市场竞争趋势
六、 市场供需趋势
第九章 中国即热食品行业投资战略规划策略及建议
第一节 即热食品行业进入与退出壁垒
一、 进入壁垒
二、 退出壁垒
第二节 即热食品行业投资风险预警
一、 风险预警
二、 风险应对
第三节 即热食品行业投资机会分析
一、 即热食品产业链薄弱环节投资机会
二、 即热食品行业细分领域投资机会
三、 即热食品行业区域市场投资机会
四、 即热食品产业空白点投资机会
第四节 即热食品行业投资价值评估
第五节 即热食品行业投资策略建议
第六节 即热食品行业可持续发展建议
图表目录
图表 即热食品的定义
图表 即热食品商业属性
图表 即热食品的分类
图表 本报告研究领域所处行业（一）
图表 本报告研究领域所处行业（二）
图表 即热食品行业监管
图表 即热食品标准化建设进程
图表 即热食品国际标准汇总
图表 即热食品中国标准汇总
图表 即热食品产业链结构梳理
图表 即热食品产业链生态全景图谱
图表 即热食品产业链区域热力图
图表 全球及中国即热食品发展历程
图表 全球即热食品行业发展概况
图表 中国即热食品市场主体类型
图表 中国即热食品企业进场方式
图表 中国即热食品企业业务模式
图表 中国即热食品生产业务模式
图表 中国即热食品销售业务模式
图表 中国即热食品市场供给/生产
图表 中国即热食品生产型企业数量
图表 中国即热食品生产型企业名单
图表 中国即热食品生产情况
图表 中国即热食品对外贸易状况
图表 中国即热食品进出口适用海关HS编码
图表 中国即热食品进出口贸易总体情况
图表 中国即热食品市场需求/销售
图表 中国目标用户群体
图表 中国即热食品市场需求特征
图表 中国即热食品需求现状
图表 中国即热食品供需平衡
图表 中国即热食品市场行情走势
图表 中国即热食品行业盈利状况分析
图表 中国即热食品市场规模体量
图表 中国即热食品行业发展痛点分析
图表 即热食品技术路线全景图
图表 即热食品的核心技术分析
图表 国内外即热食品技术发展对比
图表 即热食品新技术应用现状
图表 即热食品技术研发方向/未来研究重点
图表 中国即热食品投融资态势及热门赛道
图表 即热食品行业资金来源
图表 即热食品行业融资事件
图表 即热食品行业融资规模
图表 即热食品行业融资轮次
图表 即热食品行业热门融资赛道
图表 中国即热食品企业IPO动态
图表 中国即热食品对外投资/跨界投资
图表 中国即热食品行业兼并重组动态
图表 中国即热食品兼并重组概述
图表 中国兼并与重组事件汇总
图表 中国兼并与重组案例分析
图表 中国即热食品市场竞争力分析
图表 中国即热食品市场竞争格局
图表 中国即热食品市场集中度
图表 中国即热食品波特五力模型分析
图表 即热食品中国企业海外布局（全球化）
图表 即热食品中国企业海外布局态势
图表 即热食品中国企业海外市场竞争力
图表 即热食品中国企业全球化策略
图表 即热食品生产原料及工艺设备供应现状
图表 即热食品组成结构示意图
图表 即热食品生产工艺流程
图表 即热食品生产工艺设备
图表 即热食品生产原料种类
图表 即热食品成本结构分析
图表 中国即热食品行业价格传导机制
图表 即热食品生产原料市场概况
图表 即热食品生产工艺设备概况
图表 即热食品检测检验
图表 即热食品检验标准
图表 即热食品智能检测技术应用（AOI/AI等）
图表 即热食品的存储运输概况
图表 冷链食品的物理特性（单位：℃，%，月，天）
图表 即热食品产品存储运输要求
图表 即热食品智能仓储/物流发展
图表 中国与发达国家冷链流通率比较（单位：%）
图表 2016-2022年中国冷链物流需求量（单位：亿吨）
图表 中国冷链物流行业的企业30强名单
图表 2015-2022年中国冷藏车保有量变化情况（单位：万辆）
图表 2015-2022年全国冷库总量及其同比增速（单位：万吨，%）
图表 即热食品供应链面临的挑战
图表 配套产业布局对即热食品行业发展的影响总结
图表 即热食品细分产品汇总对比
图表 即热食品细分市场发展概况
图表 即热食品细分市场结构分析
图表 自热食品概述
图表 自热食品市场概况
图表 自热食品企业竞争
图表 自热食品发展趋势
图表 速冻食品概述
图表 速冻食品市场概况
图表 速冻食品企业竞争
图表 速冻食品发展趋势
图表 方便食品概述
图表 方便食品市场概况
图表 方便食品企业竞争
图表 方便食品发展趋势
图表 加热料理包概述
图表 加热料理包市场概况
图表 加热料理包企业竞争
图表 加热料理包发展趋势
图表 即热食品细分市场战略地位分析
图表 即热食品消费场景拆解（单位：%）
图表 商业模式核心构成
图表 直销与经销图解
图表 即热食品行业市场营销策略
图表 即热食品行业销售渠道分布
图表 即热食品行业线上电商渠道发展分析
图表 即热食品行业线下渠道发展分析
图表 中国即热食品行业消费行为特征总结
图表 中国即热食品行业细分消费市场战略地位分析
图表 中国即热食品企业案例解析
图表 中国即热食品企业梳理与对比
图表 中国即热食品企业案例分析说明
图表 四川海底捞餐饮股份有限公司发展历程
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