第一章 行业现状分析第一节 中国火腿肠行业发展历史回顾一、行业发展历程二、行业发展存在的问题第二节 中国火腿肠行业发展概述一、中国火腿肠行业发展综述二、中国火腿肠产品的种类第三节 中国火腿肠市场规模一、中国火腿肠产品市场规模二、中国火腿肠产品进出口分析第四节 中国火腿肠行业主要企业研究第五节 行业进入政策一、中国税率二、进入中国的障碍因素第二章 火腿肠产业宏观环境第一节 政策环境一、行业标准二、市场准入三、其他相关政策第二节 经济环境一、关系食品产业发展的经济现状二、居民消费现状与形势第三节 技术环境第三章 2006年我国火腿肠产业发展第一节 2006年我国火腿肠市场发展状况一、我国火腿肠市场发展分析二、2006年火腿肠发展现状分析第二节 行业规模分析一、2003-2006年行业收入产值规模二、2003-2006年行业资产规模三、2003-2006年行业规模增长指标四、2003-2006企业数量及从业人数第三节 行业获利能力评价一、2002-2006年行业利润总额二、2003-2006年行业亏损情况分析三、2002-2006年行业成本费用结构第四节 行业效率分析一、2003-2006年行业劳动力效率二、2003-2006年行业资金效率第五节 中国火腿肠产品市场需求分析第六节 中国火腿肠市场供需平衡分析第七节 中国火腿肠企业生产类型分析第四章 国内火腿肠市场分析第一节 火腿肠供给状况一、火腿肠近年来生产统计二、主要产家生产情况三、火腿肠产量按地区分布第二节 全国火腿肠市场一、全国火腿肠年度增长销售情况二、不同地区的年度变化趋势三、全国主要生产商年度市场份额变化四、七大地区的分析第三节 各区域市场第四节 各品类市场一、不同品类的增长情况二、不同种类市场渗透率三、火腿肠不同品类渠道重要性变化趋势四、火腿肠不同品类地区重要性分布第五节 火腿肠细分市场分析第五章 火腿肠行业相关产业分析第一节 食品包装业一、食品包装行业概况二、食品包装的标准化与规范化三、食品包装的发展方向四、包装材料市场第二节 肉市场一、2004年中国肉市场行情二、1998-2004年中国肉供需第六章 2006年中国火腿肠市场消费分析第一节 需求分析一、消费者食用频率调查二、消费者购买频率调查三、消费者最常食用品牌分析四、消费者理想品牌排名五、消费者购买商品的考虑因素六、重度消费者选择商品考虑的因素七、重度消费者最常食用的种类八、重度消费者最常选择的包装形式九、重度消费者最常食用的场合调查第二节 北京市场消费行为分析一、各收入阶层食用频率调查二、各年龄层食用频率调查三、各年龄阶层食用品牌习惯调查四、各收入阶层食用品牌习惯调查五、各年龄层最常食用的种类调查六、各收入阶层最长食用的种类调查七、各年龄层最常选择的包装形式八、各收入阶层最常选择的包装形式九、各年龄阶层最常食用的场合十、各收入阶层最常食用的场合十一、重度消费者年龄分布十二、重度消费者收入分布第三节 上海市场消费行为分析一、各收入阶层食用频率调查二、各年龄层食用频率调查三、各年龄阶层食用品牌习惯调查四、各收入阶层食用品牌习惯调查五、各年龄层最常食用的种类调查六、各收入阶层最长食用的种类调查七、各年龄层最常选择的包装形式八、各收入阶层最常选择的包装形式九、各年龄阶层最常食用的场合十、各收入阶层最常食用的场合十一、重度消费者年龄分布十二、重度消费者收入分布第四节 广州市场消费行为分析一、各收入阶层食用频率调查二、各年龄层食用频率调查三、各年龄阶层食用品牌习惯调查四、各收入阶层食用品牌习惯调查五、各年龄层最常食用的种类调查六、各收入阶层最长食用的种类调查七、各年龄层最常选择的包装形式八、各收入阶层最常选择的包装形式九、各年龄阶层最常食用的场合十、各收入阶层最常食用的场合十一、重度消费者年龄分布十二、重度消费者收入分布第五节 深圳市场消费行为分析一、各收入阶层食用频率调查二、各年龄层食用频率调查三、各年龄阶层食用品牌习惯调查四、各收入阶层食用品牌习惯调查五、各年龄层最常食用的种类调查六、各收入阶层最长食用的种类调查七、各年龄层最常选择的包装形式八、各收入阶层最常选择的包装形式九、各年龄阶层最常食用的场合十、各收入阶层最常食用的场合十一、重度消费者年龄分布十二、重度消费者收入分布第六节 成都市场消费行为分析一、各收入阶层食用频率调查二、各年龄层食用频率调查三、各年龄阶层食用品牌习惯调查四、各收入阶层食用品牌习惯调查五、各年龄层最常食用的种类调查六、各收入阶层最长食用的种类调查七、各年龄层最常选择的包装形式八、各收入阶层最常选择的包装形式九、各年龄阶层最常食用的场合十、各收入阶层最常食用的场合十一、重度消费者年龄分布十二、重度消费者收入分布第七节 重庆市场消费行为分析一、各收入阶层食用频率调查二、各年龄层食用频率调查三、各年龄阶层食用品牌习惯调查四、各收入阶层食用品牌习惯调查五、各年龄层最常食用的种类调查六、各收入阶层最长食用的种类调查七、各年龄层最常选择的包装形式八、各收入阶层最常选择的包装形式九、各年龄阶层最常食用的场合十、各收入阶层最常食用的场合十一、重度消费者年龄分布十二、重度消费者收入分布第八节 武汉市场消费行为分析一、各收入阶层食用频率调查二、各年龄层食用频率调查三、各年龄阶层食用品牌习惯调查四、各收入阶层食用品牌习惯调查五、各年龄层最常食用的种类调查六、各收入阶层最常食用的种类调查七、各年龄层最常选择的包装形式八、各收入阶层最常选择的包装形式九、各年龄阶层最常食用的场合十、各收入阶层最常食用的场合十一、重度消费者年龄分布十二、重度消费者收入分布第九节 西安市场消费行为分析一、各收入阶层食用频率调查二、各年龄层食用频率调查三、各年龄阶层食用品牌习惯调查四、各收入阶层食用品牌习惯调查五、各年龄层最常食用的种类调查六、各收入阶层最长食用的种类调查七、各年龄层最常选择的包装形式八、各收入阶层最常选择的包装形式九、各年龄阶层最常食用的场合十、各收入阶层最常食用的场合十一、重度消费者年龄分布十二、重度消费者收入分布第十节 沈阳市场消费行为分析一、各收入阶层食用频率调查二、各年龄层食用频率调查三、各年龄阶层食用品牌习惯调查四、各收入阶层食用品牌习惯调查五、各年龄层最常食用的种类调查六、各收入阶层最长食用的种类调查七、各年龄层最常选择的包装形式八、各收入阶层最常选择的包装形式九、各年龄阶层最常食用的场合十、各收入阶层最常食用的场合十一、重度消费者年龄分布十二、重度消费者收入分布第十一节 南京市场消费行为分析一、各收入阶层食用频率调查二、各年龄层食用频率调查三、各年龄阶层食用品牌习惯调查四、各收入阶层食用品牌习惯调查五、各年龄层最常食用的种类调查六、各收入阶层最长食用的种类调查七、各年龄层最常选择的包装形式八、各收入阶层最常选择的包装形式九、各年龄阶层最常食用的场合十、各收入阶层最常食用的场合十一、重度消费者年龄分布十二、重度消费者收入分布第七章 火腿肠市场竞争分析第一节 中国火腿肠市场竞争特点第二节 火腿肠市场竞争格局第三节 不同种类竞争势态第四节 不同包装竞争势态第五节 主力厂商竞争力第六节 火腿肠竞争趋势第八章 品牌分析第一节 王中王第二节 双汇第三节 雨润第四节 旺润第五节 金锣第六节 得利斯第七节 万威第八节 喜旺第九节 诚信第十节 美好第九章 火腿肠行业投资分析第一节 火腿肠行业投资特点第二节 火腿肠行业投资现状第三节 火腿肠行业投资机会与风险第十章 中国火腿肠行业发展环境分析第一节 食品工业发展的经济环境第二节 食品工业发展的政策环境第三节 中国的火腿肠工业技术现状及趋势第十一章 火腿肠企业营销与管理第一节 火腿肠品牌缔造与推广一、火腿肠行业品牌营销的特性二、火腿肠行业低成本品牌运作模式第二节 火腿肠行业的渠道策略第三节 火腿肠行业的终端策略部分图表目录图表 中国食品行业分类表图表 行业主要经济指标情况图表 2006年中国火腿肠制造业不同经济类型企业收入对比图表 2000-2006年度中国肉制品生产情况一览图表 九大城市火腿肠消费者购买因素对比表图表 九大城市最常食用的种类图表 九大城市火腿肠消费者最常食用的场合表图表 九大城市火腿肠消费者食用频率对比表图表 九大城市品牌消费习惯对比表北京各收入阶层食用频率调查图表 上海各年龄层食用频率调查图表 广州各年龄阶层食用品牌习惯调查图表 深圳各收入阶层食用品牌习惯调查图表 成都各年龄层最常食用的种类调查图表 重庆各收入阶层最长食用的种类调查图表 武汉各年龄层最常选择的包装形式图表 西安各收入阶层最常选择的包装形式图表 沈阳各年龄阶层最常食用的场合图表 南京各收入阶层最常食用的场合图表 我国火腿肠市场主要品牌销售份额、市场覆盖面情况表图表 我国火腿肠市场主要品牌市场综合占有率情况图
